PLANCHA CORTEN S

PLANCHA CORTEN S

990,00

La plancha « S » se veut d’abord conviviale. Conçue pour pouvoir réunir vos hôtes autour d’elle, notre plancha réchauffera les cœurs.
La cuisson sur plancha est vraiment différente de celle d’un barbecue traditionnel, cette cuisson présente de nombreux avantages :
Elle ne carbonise pas la viande, la cuisson est donc beaucoup plus saine.
Elle conserve toute la saveur de la viande sans l’assécher.
Elle permet la cuisson de tous les aliments : viandes, poissons, fruits de mer, légume, fruits…
– Vous avez un bien meilleur contrôle de la cuisson.
– Vous pouvez orienter vos bûches pour répartir la chaleur en plusieurs zones.

Catégorie

Description

La cuisson au feu de bois est la plus naturelle qu’il soit. On vous propose un retour aux sources qui ne manquera pas de vous surprendre pas sa simplicité d’utilisation.
Ce modèle cache derrière sa forme épurée un combiné d’atouts pratiques :
– Il dispose d’un couvercle convertible en tablette : très utile pour déposer vos plats, vos condiments, vos huiles.
– Une grille en inox réglable en hauteur vous permet de griller ou de maintenir aux chauds vos aliments.
– Des crochets sont disposés pour suspendre vos ustensiles.
– La plancha en acier est amovible pour être conservée à l’abri de l’hiver.
– Un dispositif est prévu pour le nettoyage et pour évacuer les eaux pluviales.
– Un range bûche à l’abri des braises et des intempéries.
– Un foyer robuste et bien ventilé qui traversera les années sans la moindre usure.

Première utilisation

Vous recevrez votre plancha dans son état de laminage (aspect grisâtre). La rouille n’est pas présente. Nous vous conseillons de la laisser rouiller avant sa première utilisation. Le corten met 2/3 mois avant de présenter sa robe définitive. Vérifiez si le corten est propre au toucher et si la couleur est uniforme. Durant cette période, des coulées de rouille souilleront le sol. Si vous sautez cette étape, la rouille risque de présenter des tonalités différentes. Attention, la plaque de cuisson en acier et la grille en inox doivent être conservées dans un endroit sec.
Placez votre plancha dans son espace définitif. Le sol doit être horizontal et stable. Et l’espace doit être bien aéré.
Placez la plaque de cuisson en acier sur le corps.
Présentez quelques bois d’allumage dans le foyer, mettez-y le feu puis dans un second temps, vous pouvez insérer vos bûches de bois.
Ne faites pas un feu trop fourni pour la première utilisation.
Lorsque la plaque d’acier est chaude, appliquez de l’huile végétale à l’aide d’un chiffon, ou d’un pinceau. Vous constaterez que l’huile se glace, reproduisez 4, 5 fois l’opération jusqu’à obtenir une pellicule uniforme d’huile glacée.
Laisser le feu s’éteindre naturellement et attendez que la plancha refroidisse.
Votre plancha est prête !

Informations complémentaires

Poids 140 kg
Dimensions 80 × 80 × 95 cm
Nous acceptons les cartes de crédit, ainsi que les PrePaids, les virements bancaires, les CB (France), Bancontact (Belgique), Apple Pay et Google Pay.
Nos délais de livraison sont d’environs 3 semaines car nos modèles sont fabriqués sur commande.